Escolas de Sintra promovem hábitos de alimentação saudável

No corrente ano letivo, o Município de Sintra está a desenvolver um conjunto de iniciativas dirigidas aos alunos e famílias, com o objetivo de promover a educação alimentar e o incremento de hábitos de alimentação saudável.

Nesse sentido, a autarquia tem realizado vários workshops de culinária que têm por objetivo capacitar a comunidade educativa para a preparação e confeção de alimentos saudáveis.

Aumentar as” food skills” (competências alimentares), particularmente das crianças e dos jovens, é investir na saúde e bem-estar, constituindo um dos objetivos do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.

O aumento das competências alimentares ao nível da segurança alimentar, consciência de consumo, rotulagem, preparação e confeção de alimentos saudáveis podem traduzir-se em escolhas alimentares mais saudáveis, com consequente impacto na saúde.

Os workshops são inspirados na dieta mediterrânica e têm como princípio geral a confeção de receitas simples, económicas e saudáveis, que possam ser preparadas por toda a família.

O próximo workshop decorrerá no dia 5 março, na Escola Básica D. Carlos I, subordinado ao tema “Cozinha Vegetariana para Crianças”, e será orientado por Fernanda Botelho.