Os mercados municipais são estruturas tradicionais de comércio retalhista que se caracterizam pela proximidade dos consumidores.

Têm como objetivo o atendimento personalizado, a variedade, frescura e qualidade dos produtos e a relação qualidade / preço.

Os mercados municipais estão organizados por lojas, meias-lojas e bancas, adjudicadas pelos interessados através de hasta pública publicitada por edital.