Roteiro no Centro Histórico de Colares

Impondo-se ao bonito coreto oitocentista ergue-se Igreja Matriz de Colares, dedicada a Nossa Senhora da Assunção. Construída na segunda metade do séc.XVI, belíssimo exemplar de “arquitetura chã”, destaca-se pelo ritmo dos seus contrafortes toscanos e pela torre com cúpula e quatro sinos.
No interior, de nave única e cobertura em abóbada de berço, sobressaem as capelas laterais, o arco triunfal (projetado por Pedro Nunes Tinoco, em 1638) e o revestimento azulejar policromo das paredes. De épocas construtivas anteriores subsistem a pia batismal com gomos incisos, datada de 1604 e a pia de água benta de talhe manuelina.
No séc.XVIII a capela-mor foi embelezada com magníficos painéis de azulejo figurados, da autoria do mestre Manuel dos Santos e com a construção do grandioso retábulo de talha dourada, em estilo nacional, da autoria de João Antunes.
Bastante arruinada com o terramoto de 1755, foi alvo de intervenção, sobretudo ao nível da cobertura e da frontaria.

GPS: 38°47'58.5"N 9°26'49.0"W 

A histórica Fonte de Milides refresca-nos com a sua água e recorda-nos a lenda do seu nome, que nos remete a uma aparição de Nossa Senhora encorajando 20 amedrontados cavaleiros que iam combater os mouros, dizendo-lhes “indes vinte…que mil ides”: sob a sua proteção os vinte valiam por mil!
Contiguo à fonte, ergue-se um imponente muro branco, a partir do qual se estende o casario da vila, no espaço onde outrora se situava a Mouraria e que se prolongava até ao Castelo de Colares.

GPS: 38°47'56.8"N 9°26'49.5"W

Nascido em S. Tomé e Príncipe, José Viana da Mota (1868-1948) veio para Colares com apenas 5 anos de idade. Após a morte de seu pai, sob a alta proteção de D. Fernando II e da Condessa d’Edla, estudou em Berlim e frequentou as aulas de Franz Lizt em Weimar.  O músico tornou-se num dos mais importantes pianistas, compositores e musicógrafos portugueses.  Paralelamente à sua carreira internacional como concertista foi diretor do Conservatório Nacional de Música e da Orquestra Sinfónica de Lisboa.
A casa onde viveu encontra-se assinalada com uma placa alusiva.

GPS: 38°47'55.3"N 9°26'50.3"W

O Pelourinho manuelino data, provavelmente de 1516, altura em que D. Manuel I outorgou o foral à vila. Do lado oposto da rua, junto ao antigo Castelo de Colares, situava-se o edifício da Câmara Municipal de Colares, extinta em 1885.
Sobre as suas ruínas, símbolo da autonomia administrativa colarense, edificou, no século XVII, o seu palácio, D. Dinis de Melo e Castro.
Este palácio foi destruído por um incêndio no séc.XIX e, no seu lugar, foi erguida a Escola Primária, da autoria do arquiteto Norte Júnior.

GPS: 38°47'56.2"N 9°26'54.3"W

O Pelourinho manuelino data, provavelmente de 1516, altura em que D. Manuel I outorgou o foral à vila.
Do lado oposto da rua, junto ao antigo Castelo de Colares, situava-se o edifício da Câmara Municipal de Colares, extinta em 1885.
Sobre as suas ruínas, símbolo da autonomia administrativa colarense, edificou, no século XVII, o seu palácio, D. Dinis de Melo e Castro.
Este palácio foi destruído por um incêndio no século XIX e, no seu lugar, foi erguida a Escola Primária, da autoria do arquiteto Norte Júnior.

GPS: 38°47'57.2"N 9°26'55.0"W

Localizada no alto de Colares, no limite da povoação e conhecida desde o séc.XVI, esta quinta, que alberga um palacete tardo-setecentista de inspiração italiana, ganhou o nme atual quando se tornou propriedade de António José Dias Pereira Chaves Mazziotti, político e deputado do partido regenerador, durante a monarquia.
Esta quinta tornou-se famosa pela referência qua Beckford faz à sua fertilidade “Os ramos das árvores caem, literalmente, com o peso dos frutos, e o mais pequeno abalo faz que o chão fique coberto de ameixas, laranjas e damascos. (…) Nunca vi mais extraordinárias plantas, quer em tamanho quer em vigor, que as que têm a sorte de crescer neste afortunado solo. (…) Oh, como eu desejaria Ter uma Quinta em Colares! (…) mas também por aí ter vivido e por aí ter vivido e trabalhado o médico e cientista Dr. Carlos França, genro de Mazziotti.

GPS: 38°47'54.4"N 9°27'03.0"W

Descendo até à estrada principal aproximamo-nos do Rio das Maçãs que, nascendo em Lourel e desaguando na Praia das Maçãs, tem aqui na Várzea de Colares, o seu espaço mais nobre.
No séc.XIX, auge do Romantismo, era quase obrigatório andar de barco a remos na Várzea e são vários autores que o referem: "O quê! O maestro não conhecia Sintra?... Então era necessário ficarem lá, fazerem as peregrinações clássicas, subir à Pena, ir beber água à Fonte dos Amores, barquejar na Várzea" (Eça de Queirós, Os Maias) ou que o registaram em lindíssimas gravuras.

Na estrada do Banzão, entre belos plátanos, ergue-se o imponente edifício da Adega Regional de Colares, construído em 1934, já depois da criação jurídico económica da Região Demarcada de Colares. O interior impressiona pela dimensão e nº dos tonéis de madeiras nobres onde estagiam e envelhecem os vinhos. A Adega Regional de Colares é a mais antiga adega cooperativa do país. Nele desenvolve-se a atividade normal de laboração e apoio técnico associativo, além de ser palco de provas de vinho, visitas guiadas e eventos sociais.

O edifício das Caves Visconde de Salreu mandado edificar em 1920 pelo empresário e benemérito Domingos Joaquim da Silva (Visconde de Salreu) obedeceu, tal como a escola primária da vila, a um projeto eclético do arquiteo Norte Júnior. Situado à beira da linha do elétrico, o imóvel contem um original terminal interior de descarga de pipas, fruto do progresso económico estimulante da viticultura da região.
Se o Vinho de Colares já enchia as naus que percorriam os oceanos desde as descobertas portuguesas, foi no séc.XIX, que atingiu o seu auge, quando a casta ramisco sobreviveu à praga da filoxera. O vinho de Colares tornou-se então um néctar precioso. No final deste roteiro ainda é possível brindarmos com um belíssimo Colares de Honra.